桂圓因其種圓黑光澤,種臍突起呈白色,看似傳說(shuō)中"龍"桂圓肉的眼睛,所以得名。新鮮的龍眼肉質(zhì)極嫩,汁多甜蜜,美味可口,實(shí)為其他果品所不及。龍眼指的是鮮果,龍眼帶殼帶核曬干后,叫龍眼干,如果是去殼去核,只留果肉,曬干后就叫桂圓肉。
桂圓肉性溫味甘、益心脾、補(bǔ)氣血,具有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用:
1、溫補(bǔ):小孩常感冒體質(zhì)虛冷常尿床、記憶力不佳,多喝桂圓茶可增進(jìn)腦力,改善虛冷體質(zhì);
2、安眠:中醫(yī)說(shuō)桂圓具有安神養(yǎng)心、補(bǔ)血益脾的功效,非常適合長(zhǎng)期失眠者食用;
3、補(bǔ)血:能改善心血管循環(huán)、安定精神狀況、舒解壓力和緊張,桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)及多種維生素和微量元素,有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用,可用于治療病后體弱或腦力衰退,婦女在產(chǎn)后調(diào)補(bǔ)也很適宜。
桂圓肉配薏米紅棗更安神
安神桂圓湯的做法:薏米提前浸泡一晚,這樣煲薏米很容易煲開(kāi),清洗桂圓肉、紅棗(去核),把桂圓肉、薏米放進(jìn)鍋內(nèi),加入適量清水,大火燒開(kāi)、小火煲30分鐘,放入紅棗煲10分鐘即可。
目前本市場(chǎng)桂圓肉35元/斤,另外紅棗、薏米也可以在我們市場(chǎng)的干貨區(qū)購(gòu)買(mǎi)到,一站式購(gòu)物、非常便利,歡迎廣大市民朋友前來(lái)選購(gòu)!(干貨部 管文娟)