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加強(qiáng)源頭管控 確保食品安全





 

      鑒于近期“新冠病毒”出現(xiàn)了新的傳播途徑,干貨區(qū)根據(jù)公司疫情防控工作的最新要求,迅速反應(yīng),積極部署,針對區(qū)域內(nèi)經(jīng)營的進(jìn)口冷凍食品持續(xù)開展專項(xiàng)檢查。

      此次檢查周期長,范圍廣,對干貨區(qū)所有經(jīng)營進(jìn)口冷凍食品的商戶共計(jì)12家都進(jìn)行了檢查,涵蓋海鮮、肉類等16個(gè)品種。檢查的內(nèi)容包括:進(jìn)口貨物報(bào)關(guān)單、入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明、進(jìn)貨憑證、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告、銷售憑證(一票通),同時(shí)也進(jìn)入冷庫檢查了貨物的儲存環(huán)境和條件。要求商戶不僅在進(jìn)貨渠道方面符合國家進(jìn)口食品規(guī)范要求,更要在銷售環(huán)節(jié)上嚴(yán)格把控。重點(diǎn)落實(shí)以下幾點(diǎn):1、通過合法正規(guī)途徑進(jìn)貨,堅(jiān)決杜絕走私冷凍食品,所有票證必須齊全且留檔保存,做到溯源有據(jù);2、合理儲存,冷庫要干凈整潔,溫度適宜;3、銷售過程中百分百使用“一票通”;4、做好接觸冷凍食品人員的個(gè)人安全防護(hù)。

      通過這段時(shí)間的檢查與宣傳并舉,商戶們都表示,已深刻意識到特殊時(shí)期進(jìn)口冷凍食品的安全重要意義,一定會(huì)全力配合市場的各項(xiàng)監(jiān)管措施,發(fā)揚(yáng)社會(huì)責(zé)任感,在準(zhǔn)入和準(zhǔn)出方面守好進(jìn)口冷凍食品的安全防線。(干貨區(qū) 魏宏梅