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隨著秋天的到來，氣溫逐漸降低，多吃一些粗糧，有助于補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)。

在糧油交易區(qū)內(nèi)，有谷物類、雜豆類的粗糧，各種粗糧所含的營養(yǎng)成分各有所長。糧油店鋪老板介紹：“入秋后，粗糧的消費量在穩(wěn)步上升，環(huán)比增長7%。”目前市場上銷售較好的是小米、燕麥、黑米、糙米、蕎麥米、大麥渣等粗糧，小米5-6元/斤、燕麥3.5-4元/斤、黑米3.5-4元/斤、糙米2.5-3元/斤、蕎麥米4.5-5元/斤、大麥渣2.5-2.8元/斤。這些粗糧可以和其他雜糧一起打米糊，加工簡單，保存了許多細(xì)糧中沒有的營養(yǎng)成分，有不少顧客要求把粗糧磨成粉，店里的機(jī)器每天也在不停運轉(zhuǎn)。在食用粗糧的過程中，也要注意適量，避免過量攝入導(dǎo)致腸胃不適等問題。