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深秋時節(jié)，迎來了東北秋木耳的豐收季。秋木耳因氣溫低，溫差大、木耳生長慢、所以尺寸偏小，耳片厚，顏色比較深，含有豐富的膠原纖維，具有潤肺、活血等功能，對冠心病、動脈硬化、心腦血管疾病頗為有益。
11月2日下午，在通農物流干貨交易區(qū)7號大廳店鋪外，一袋袋木耳裝滿了整輛卡車，師傅們正在抓緊卸貨運進倉庫。店鋪內以木耳為首的菌類食材，品種齊全，老板說道：“秋木耳是黑木耳的一個品種，每年的十月底至十一月初正是秋木耳大量上市的時候，只有在這個時節(jié)，才能買到新鮮上市的秋木耳，按照一至三級分類標準，價格在30-45元/斤。新上市的秋木耳品質很好，涼拌、炒菜、煲湯都好吃?！?/span>
秋木耳是東北秋季收獲的木耳，需要注意的是，不可過量食用，以免導致消化不良。（干貨配送部 嚴勻蔓）