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為進(jìn)一步提升干貨配送區(qū)工作人員對食品安全業(yè)務(wù)知識(shí)的了解，加強(qiáng)食品安全工作日常管理，7月19日下午，干貨配送區(qū)組織工作人員在糧油大廳現(xiàn)場辦公室開展了食品安全業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)。

培訓(xùn)中，干貨配送區(qū)主辦陳曉偉圍繞預(yù)包裝食品、散裝食品、現(xiàn)場銷售、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品銷售檢查項(xiàng)目等方面的食品安全知識(shí)，通過播放視頻的形式進(jìn)行演示講解。同時(shí)，結(jié)合日常檢查過程中發(fā)現(xiàn)的食品經(jīng)營環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、索票索證不健全、過期食品檢查等食品安全隱患問題，要求各轄區(qū)人員針對食品安全方面的薄弱環(huán)節(jié)及時(shí)查漏補(bǔ)缺，認(rèn)真排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，不斷增強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營戶食品安全意識(shí)，做好食品安全宣傳工作。