為了讓市民吃到優(yōu)質(zhì)豬肉,回憶兒時豬肉本質(zhì)的香味,大家期待已久的黑毛豬終于開業(yè)了。
11月18日位于分割肉區(qū)北門東側(cè)的沂蒙黑毛豬肉正式營業(yè)。這些黑毛豬來自山東沂蒙大山里,廠家直供,減少中間環(huán)節(jié),降低豬肉成本,讓利于民。
優(yōu)良的品種再加上精心飼養(yǎng),使得黑毛豬肉質(zhì)鮮嫩可口,肉中自帶香甜的口感。黑毛豬與一般的豬相比其皮中富含大量膠原蛋白和不飽和脂肪酸、彈性蛋白,對于抗衰老,延緩肌齡有一定功效,可降低血液中膽固醇和甘油三酯。
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